猪肉馅: 200g， 玫瑰大头菜: 100克， 绿尖椒: 两个， 香油: 2茶匙（10毫升）， 料酒: 1茶匙（5克）， 酱油: 1茶匙（5毫升）， 鸡精: 1茶匙（5克）， 油: 1汤匙（15毫升）
1大头菜剁成碎粒，绿尖椒去籽和蒂，切成碎丁
2中火烧热炒锅，倒入油，油温上升即可放入猪肉馅，用锅铲压散，煸炒5分钟，至肉末完全出油，可以把多出的油倒出，加入酱油和料酒炒香
3在炒过的肉末中加入尖椒碎丁和大头菜菜粒，大火再炒5分钟，调入鸡精和香油，炒拌均匀即可