原料

胡萝卜2根，猪肉糜600G，饺子粉500G（超市有售），白菜半颗，温水250G，盐5G

步骤

1.准备材料 2.白菜切末，加少许盐抓匀腌制1小时以上 3.胡萝卜洗净，用刨刀擦成细丝 4.胡萝卜和腌过的白菜分别挤干水分 5.白菜加猪肉糜以及色拉油，料酒，盐，糖，鸡精等调味品调味并拌匀（因为前面已经用盐腌渍过，所以后面盐应该酌情加入或不加） 6.胡萝卜加猪肉糜以及色拉油，料酒，盐，糖，鸡精等调味品调味并拌匀（胡萝卜本身有少许甜味，糖可以适当少加些）