原料

阿胶: 3～4片， 冰糖: 适量， 鸡蛋: 一个， 牛奶: 一袋

步骤

11、准备好材料如上～ 2、阿胶用锤子轻轻锤碎。

23、阿胶适量放进小锅中，加入少许清水。 4、中小火，边煮边搅拌。

35、把打散的鸡蛋液倒入锅中，搅拌均匀。

46、倒入牛奶，加入冰糖，煮至微开即可。

57、装到喜欢的容器即可开吃。

小技巧

1、热饮效果会更佳。 2、步骤5中的鸡蛋液，要边倒边搅拌。 3、材料中的冰糖可换成红糖、黄糖。