腊肉: ， 香肠: ， 腊鱼: ， 腊鸡: ， 小料: 葱姜蒜， 辣椒粉: ， 调料: 味精，糖，鸡汁，料酒
1将原料配上葱姜，黄酒上锅蒸15分钟，再进行改刀，腊肉，腊肠切片，腊鱼，腊鸡切条
2切好后均匀码在碗中放上葱姜，浇上汁（黄酒，鸡汁，味精，糖，辣椒粉），上锅蒸20分钟
3取出反扣在盘子里，撒上葱花，辣椒粉，浇上热油即可
熏香味浓，咸香味美