原料

洋葱: 小半个， 鸡腿: 两个， 胡萝卜: 半截， 土豆: 一到两个， 意面: 以上为两个人的量， 好侍咖喱块: 两个人四块左右

步骤

1土豆胡萝卜切丁，洋葱切碎。 鸡腿去骨，切自己喜欢吃的大小。

2土豆胡萝卜水煮，到软。 意面加盐水煮10～15分钟。

3热油锅洋葱爆香，放入鸡肉炒香炒熟，加入咖喱块翻炒，后放入适当的水（少了浓多了稀），注意翻动锅，把煮好的土豆胡萝卜捞起，加入咖喱锅一起煮。

4意面熟了之后捞起，冲凉水，备用。 意面滤水加入咖喱锅一起拌一拌就可以啦。均匀了装盘来吃

小技巧

也是可以加西兰花的，西兰花水熟后捞起，待咖喱快起锅之前放入，煮个一分钟就够了，咖喱西兰花超好吃哦。 还有咖喱还可以放椰浆椰奶之类的，味道也很好。整个过程不需要加盐。