干贝: 适量， 海参: 1只， 鳕鱼骨: 3-4根， 姜片: 适量， 小葱段: 适量， 盐: 适量
1鳕鱼骨洗净晾干备用，锅里倒少量食用油，八成热的时候将鱼骨下锅煎3-5min。
2加一碗开水，水开后再加适量开水，喝多少加多少就可以了。加入适量干贝、姜片、小葱段，水开后转小火。
3有炖盅的可以将汤倒进炖盅，海参切段加入炖盅，小火慢煨30-40min，出锅前加少许盐调味。没有炖盅的，加入海参后盖上锅盖小火慢炖20min，就可以出锅了。
一定要加开水，这样汤才容易变奶白色，另外，鱼骨和干贝都有盐味，所以调味时要少加点盐哦！