面粉: 克大约50， 生玉米粒: 两个玉米的量， 水: 110-120克， 盐: 0.5克
1洗净生玉米棒去掉玉米须，把玉米粒在生玉米棒上拨下来，也可以用小刀切下来。把玉米粒+水放进搅拌器里面打碎，打好以后放进面粉。面粉和水都是我大致估计的，最后成这种面糊糊就可以，也可以自己放进一个鸡蛋和胡萝卜丝。调料我放了一点点的盐。
2锅里放植物油，用勺子放一点面糊放进平底锅，顺便把面饼摊圆而且薄一点，我用的是不粘锅。一直用中小火，看着炉子别糊了。
3一面好了，就翻一面。两面煎的金黄就好了。
4软糯香甜的玉米饼就好了，一定要趁热吃，味道特别棒。
1.水和面粉的比例是灵活的，没有硬性要求，只要最后是这种面糊糊就可以，刚开始掌握不好的，就先做一个看看。成品碎，就加面粉。成品很硬就微微加点水。 2.要用不粘锅