香甜玉米饼

原料

玉米面: 1碗, 白面: 小半碗, 鸡蛋: 2枚, 白糖: 适量, 酵母粉: 适量, 泡打粉: 适量, 黑芝麻: 少许

步骤

1鸡蛋,玉米面,白面,倒在碗里,加入适量白糖!

2泡打粉一小汤匙,酵母粉用少量温水和匀,到在里面,放适量温水调匀成糊!注意仔细搅匀,不要有面疙瘩!

3加入黑芝麻调匀,成可以流动的浠糊即可,发酵20-30分钟即可!

4平底锅加热,放少许油润锅,然后把面糊顺着锅中间倒,它会自然流动成圆饼,烙到两面金黄出锅即可!

5香香甜甜的玉米面饼就做好了!蓬松柔软,香甜,停不下来的美味!

小技巧

如果没有泡打粉,也可以不放,单放酵母粉,就是要比用泡打粉的多些!喜欢吃牛奶的亲们,也可以放牛奶!因为酵母粉要在一定的温度下才会发酵,所以,面粉要用温水和!


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