原料
【山姆厨房】干豆角: 一把， 山药: 1根， 姜片、蒜头: 适量， 八角、花椒、桂皮、香叶: 适量， 酱油: 1大勺， 花雕酒: 1大勺， 枸杞: 一小撮
步骤
1干豆角用温水泡半小时，捞出反复冲洗干净。
2山药切段去皮备用。
3砂锅加油，下姜片、蒜头、八角、花椒、香叶、桂皮进去，略炸。
4倒入山药翻炒均匀后，加入200cc水，大火煮开后转小火。
5加入酱油1大勺、花雕酒1大勺，盐1/2小勺，拌匀煮沸后加入干豆角。
6煮沸后盖盖焖煮15分钟。
7同时泡一点枸杞。
8最后五分钟加入枸杞拌匀，盛盘即可。
