柠檬蜂蜜

原料

柠檬: 1只, 蜂蜜: 半瓶, 冰糖: 2块

步骤

1柠檬?可以选青柠檬或者黄柠檬。青柠檬柠檬酸和维生素含量略高,但味道更酸涩一些。 将柠檬用粗盐搓1-2小时,然后用水冲干净,晾干。 将柠檬切片,考刀功的时候到了?

2将柠檬切片放进炖盅,加冰糖。慢火炖2小时,中间要搅拌一下。炖好后是褐色柠檬膏状。

3准备好干净没水的玻璃瓶。将炖好的柠檬膏放凉,然后加蜂蜜进去,没过柠檬膏即可。 储存方法:放冰箱冷藏。 食用方法:准备一杯凉开水,看个人喜好加柠檬蜂蜜。


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