虾仁: 少许， 茄子: 0.5个， 土豆: 0.5个， 青椒: 0.5个， 胡萝卜: 0.5个， 葱姜蒜: 少许
1虾仁炒熟 炝锅后倒入虾仁 少许料酒 轻炒几下
2土豆切块 炒至变软
3茄子切丁炒软 放尖椒一起炒 再将炒好的虾仁 土豆加入 放两勺豆瓣酱，按口味放盐 酱油
4煮面，同时青椒 黄瓜 胡萝卜 葱切丝 调麻酱 准备香菜末 三合油等