原料

室温全蛋: 4个， 白砂糖: 200克， 通用面粉／中筋面粉: 65克， 盐: 1克， 烘焙泡打粉: 1克， 无盐黄油: 113克， 室温全脂牛奶: 480毫升， 香草精: 8克， 甜椰蓉: 125克

步骤

1黄油融化，降至室温。 烤箱预热至180度

2将融化度黄油用刷子均匀刷在派盘内壁。

3在搅拌碗中倒入4个全蛋，充分打散后一次倒入：白砂糖、通用面粉、泡打粉、盐、香草精、融化黄油、全职牛奶，每次都搅拌均匀后再加下一个。（有搅拌机的用搅拌机哦）

4最后倒入甜椰蓉搅拌均匀。 将搅拌好的椰蓉浆倒入派盘内，晃一晃，震一震。

5烘焙55-60分钟。（每个人的烤箱不同，表面烤至焦黄色且用竹签插进中央，竹签没有沾面浆）。

6取出后放倒放凉架上冷却。