南瓜蛋糕

原料

南瓜: 300g, 低筋面粉: 50g, 白砂糖: 60g, 鸡蛋: 3个, 蜂蜜: 一勺

步骤

1将南瓜切片 蒸熟 磨成泥

2将蛋白分三次加糖将蛋白打发 直到拉起蛋白成一个尖

3另一个盆内放蛋黄打成液 将南瓜过网磨成南瓜茸加入蜂蜜 搅拌 面粉过筛一起搅拌均匀

4将打发的蛋白 分三次加入 混合成面糊 放入容器里上锅蒸25分钟

5剩下的就可以切吧切吧 模具啊 之类的都可以啦


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