鸡边腿: 一个， 酱油: 四勺， 冰糖: 十颗， 老姜片: 六片， 料酒: 五勺， 水: 适量， 红糖: 三勺
1鸡腿去骨
2感觉做了一场手术！顺着鸡骨还是蛮快的。
3三勺料酒，水，两勺酱油，红糖，姜片混合均匀
4放入剔骨的鸡腿，入冰箱冷藏30分钟
5剩余的酱油，料酒加入冰糖就是我们的照烧汁（喜欢颜色深的可以加一点点老抽）
6鸡腿入锅煎至两面金黄，可以煎焦一点儿哟
7煎到这样的程度就可以放入调好的照烧汁咯
8小火煮一会儿大火收汁就OK啦
9出锅！开吃