南瓜糯米糍

原料

南瓜: 80克, 糯米粉: 120克, 糖: 适量, 椰蓉: 适量

步骤

1南瓜切块备用 准备放入蒸锅

2我比较喜欢直接放在蒸屉上 因为这样水分会很多 不习惯的话可以放在容器里蒸 上气后七八分钟就可以出锅了

3盛出之后已经很容易捣烂了

4加入糯米粉 可能因为水分比较多 所以不太够 之后自己又放了些 切记一点一点加 ٩٩꒰。•◡•。꒱۶用刮刀搅拌均匀 大概就是这个样子

5弄成球状 在盘上刷一层油 这点很重要 要不然会粘 继续要在蒸锅里蒸上十分钟

6铛铛铛铛 出锅了

7放入椰蓉里 滚啊滚

8又Q又弹 有没有ლ(´ڡ`ლ)

小技巧

1.蒸的时候盘子里一定要刷油 2.这些量两个人吃有点多 3.糯米粉根据南瓜水分适量增减 4.很简单 有没有(๑'ᴗ'๑)


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