原料

发芽米: 10克， 薏仁: 10克， 芡实: 10克， 紫米: 5克， 红米: 5克， 白果: 30粒， 松子: 10克， 老姜: 6片， 葱: 2支， 米酒: 1杯， 清水: 2000CC， 母土鸡: 1只（约3斤内）， 盐: 适量

步骤

1将发芽米、薏仁、芡实、紫米、红米、白果清洗干净，淋干水分，备用。

2老姜、葱、做法1和松子填入土鸡腹腔内，用牙签将腹口叉住使材料装住，装入锅中，并放入电饭锅中，再放入2杯水，待煮。

3清水煮开，倒入装鸡的内锅中煮7分满，加入米酒，压下开关蒸煮至水干开关跳起，待10分钟后，外锅再加2杯水再煮至开关跳起，待10分钟，加盐入汤内，外锅再加2杯水，最后蒸煮即可。

小技巧

薏仁含丰富维生素B和纤维，可帮助肠内平衡，使肠道产生好益菌，增加人体免疫力。 芡实性平，可利水健脾胃，改善虚弱体质。 紫米和红米含丰富铁质，有预防贫血、补充体力的效果。 松子含丰富维生素E，可帮助青少年生长发育，润泽女性肌肤，预防肌肤粗糙细纹的产生。