剩饭: ， 蛋: ， 芝士: ， 葱: ， 油: ， 盐:
1所需材料如图（鸡蛋不用那么多，一碗饭一个鸡蛋就好了。芝士按个人所好啦，我用了一片。葱花少许。）
2先不用放油。把饭倒到热锅里分散开，翻炒几下，把饭炒的略干。
3倒少许油炒一炒（我不喜欢太油的炒饭啊）
4加入蛋液。不要太早翻炒，等蛋有点成型了再动它。
5芝士撕成小小片，和饭搅匀。芝士味真的很浓郁啊！
6最后加上葱花和盐翻炒几下就可以出锅了！