蒜: 1瓣， 姜: 1片， 鸡蛋: 1只， 油菜: 3棵或适量， 香菇: 1朵， 贝柱: 1只， 淀粉: 1小勺
1鸡蛋凉水下锅煮熟共七分钟“水开前三分钟＋水开后中火五分钟”放置一边备用
2煮蛋时间同时将香菇、油菜、贝柱洗净切碎。 香菇我用了半朵 蒜拍一下不要太碎
3小勺淀粉放适量凉白开拌匀备用
4倒少量宝宝油“核桃油或橄榄油均可”放入蒜和姜片小火煸香后取出，锅内放入香菇炒软，再依次放入油菜贝柱炒熟后放入淀粉水勾芡，等到汤汁浓稠后盛出
5将鸡蛋切开碎混入菜内“此举用于不爱吃煮鸡蛋和炒鸡蛋的宝宝”
因为给宝宝做饭量小尽量用小火，时间长没关系起码不会炒糊。 对于爱吃鸡蛋的宝宝就不用煮熟了再弄碎了