原料

高筋粉: 200克， 低筋粉: 50克， 酵母: 2.5克， 盐: 1克， 鸡蛋: 1个(60克）， 牛奶: 100克， 细砂糖: 45克， 泡打粉: 1.5克， 黄油: 20克， 底部蘸料：: ， 低粉: 5克， 粗砂糖: 10克， 白芝麻: 8克， 表面刷料：: ， 玉米油: 10克， 蜂蜜水: 10克（1:1）

步骤

1后油法。放入面包机揉面。

2发至两倍大，排气。揉成8个面团松弛15分钟。

3蘸料：面粉+粗砂糖+芝麻

4面团擀成片，翻面，卷紧。

5中间切一刀，分成两段。

6切面沾点水，再蘸蘸料。

7放入刷了油的烤盘上。醒发一倍大。面胚表面刷玉米油。按扁一下。

8烤箱：190度、中层、10分钟。出炉后，表面刷蜂蜜水。

小技巧

参考了长帝烤箱的方子。