龙利鱼: 1块， 雪里蕻: 四分之一到三分之一袋适量， 料酒: 一大勺， 酱油（生抽）: 大勺半勺， 食盐: 小半勺， 白胡椒粉: 适量， 食用油: 适量， 淀粉: 适量
1先将一块龙利鱼化开后，用流动水的水冲洗一下，然后将鱼片成一片一片的备用
2准备一个大碗，将切好的鱼片放入碗中，加入料酒，生抽，一点点食用油，一点点盐，一点点胡椒粉，和适量的淀粉，将其抓匀后放置15-30分钟
3炒锅烧热后，倒入食用油，将雪里蕻先炒一下，然后倒入汤锅中，加入适量纯净水，待其烧开。
4烧开后，放入腌制好的龙利鱼片，最好是用筷子将鱼片一片一片加入汤中，再次煮沸，很快的，根据汤的咸淡味，可以再加入食盐和蔬菜精调味即可
1.一般我用这个量煮两人份的汤~