原料

鸡蛋或者茶叶: n个，四斤左右吧， 茶叶蛋料包: 一包，没有的话茶叶加量。， 八角: 两个， 桂皮: 一片， 生姜: 小块， 生抽老抽: 各来一勺吧， 醋 这是秘方。原因是为什么，我忘记了。: 少许， 盐: 三勺， 干辣椒: 四五个， 茶叶: 一小把

步骤

1蛋蛋洗洗，然后加入清水煮。煮熟了，大概二三十分钟，把水倒了，把蛋蛋敲一敲，以便等会入味。很关键

2准备这些调料

3把调料加到蛋蛋中，加清水，盐别忘记哈。反正一股脑加进去。

4放入电压力锅，煮二十分钟左右，保温两小时。煤气灶的话上气后小火再煮个二十分钟，注意水要多点免烧干。可以尝尝看，蛋如果淡，汤汁咸，就再开火煮会，会越煮越入味。如果汤汁淡就要加点料，盐或者酱油。

5茶叶蛋会越煮越入味的哦，第二天吃味道更棒。快来享用美味。

小技巧

加料可以自己先尝尝汤，稍微比平时咸一点点即可。没有料包，就茶叶八角桂皮加量。