土豆: ， 尖椒: 3个， 干辣椒: 3个， 盐: 少许， 糖: 少许， 生抽: 少许， 醋: 少许， 鸡精: 少许， 植物油: 少许
1土豆洗净，去皮，切丝。
2水烧开，放土豆丝烫两分钟。捞出过凉水，控干水。
3锅中放油烧热，放干辣椒，出香味后倒入土豆丝中。
4将其余调料拌入土豆丝。
5享用。