原料

牛奶: 250克， 黑凉粉粉: 10克， 枸杞: 适量， 蜂蜜: 适量

步骤

1取10克黑凉粉粉，放入大碗

2倒入30克牛奶

3搅拌均匀成无颗粒的糊状

4剩余的220克牛奶加热至微沸

5冲入调好的糊中，一边不断搅拌

6搅拌均匀

7倒入锅中，一边加热一边搅拌

8再次煮沸后，离火，倒入容器

9晾凉

10扣出

11切成小块，放入碗中

12撒几颗枸杞，浇上蜂蜜，即可食用

小技巧

晾凉后也可以放入冰箱冷藏，吃起来更沁凉 用牛奶调制的凉粉块不够结实，Q弹，容易散掉。 还可以随自己的喜好，放入其他果料食用