牛油果土豆色拉

原料

牛油果: 2个, 土豆: 2个中等大小, 法式色拉酱: 适量, 柠檬汁: 适量, 黄芥末酱: 1大勺, 黑胡椒: 适量, parsley巴西利: 适量, 新鲜parsley: 装饰用, 青豆玉米粒: 适量

步骤

1土豆一半削皮切块,煮熟压泥待用。一半切拇指大小的丁煮熟放凉待用。

2牛油果压泥拌入柠檬汁,盖保鲜膜放入冰箱待用。

3青豆玉米粒开水淖熟,待用。

4在放凉了的土豆泥中,拌入芥末酱,法式色拉酱,黑胡椒和干巴西利。

5再拌入牛油果酱,再加入青豆玉米和土豆粒。撒新鲜巴西利装饰即可。


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