鸭翅: ， 豆腐干: ， 鸡蛋: ， 李锦记卤水汁: ， 生抽: ， 干辣椒: ， 盐: ， 料酒:
1鸭翅提前一夜用少许盐和料酒腌制
2第二天取出鸭翅，冷水下锅焯一下水，鸡蛋煮熟剥皮备用
3李锦记卤水汁和清水1:4下锅，加入少许生抽、料酒、干辣椒烧开
4放入鸭翅、豆腐干、鸡蛋中小火半小时左右