柠味烤鸡

原料

鸡腿: 2只, 柠檬: 1个, 土豆: 4个, 青辣椒: 2个, 普罗旺斯草: 一勺, 咖喱粉: 一勺, 花椒粉: 一勺, 十三香: 1/3勺, 辣椒粉: 1/3勺, 盐: 看个人

步骤

1先定义一下勺子的大小

2鸡肉先切几道,为了进味,如果比较讲究提前一天腌制,腌的时候放,普罗旺斯草 胡椒粉 盐等调味

3煎鸡腿 不要放油 鸡腿自己出油 为了保证全熟 中间加一点水盖上盖子闷一下 然后看全熟了之后出锅 鸡油不要到

4拿鸡油炒土豆是很完美的,鸡油有香味,还是低温油,在炒土豆的时候放青辣椒,一起炒加盐加酱油加咖喱粉,待土豆变半透明的时候出锅,注意土豆挑选那一炒就软的

5土豆出锅控油,然后把油倒掉,把鸡腿再放进锅里干炸,鸡皮那边贴锅底,为了让鸡皮变脆,之后出锅摆盘,加柠檬汁(最后加是因为之前加就干了,一点味道都没有),爱吃甜口可以加一点蜂蜜

6完成,吃的时候可以沾干碟(四川秘制调料)


相关菜谱

  • 柠香烤鸡
  • 香柠烤鸡
  • 柠香烤鸡
  • 柠香烤鸡
  • 柠香烤鸡
  • 柠香烤鸡
  • 青柠烤鸡
  • 柠香烤鸡
  • 柠香烤鸡
  • 红酒香柠烤鸡
  • 柠香烤鸡排
  • 柠香烤鸡腿
  • 丰味烤鸡
  • 土豆萝卜柠香烤鸡
  • 苹果柠香烤鸡腿
  • 柠味炸鸡柳
  • 原味烤鸡腿
  • 东南亚系柠汁烤鸡扒
  • 柠香烤全鸡pollo asado
  • 柠香欧芹烤鸡腿
  • 秋日烤鸡之黑蒜青柠鸡
  • 青柠味的果冻
  • 柠味香牛柳
  • 【柠香烤鳕鱼】
  • 柠香烤鸡翅
  • 蜜柠烤鱼
  • 香柠烤鸡胸
  • 柠香啤酒鸡
  • 柠汁鸡排
  • 西柠鸡块
  • 香柠鸡柳条
  • 西柠软鸡
  • 法式青柠鸡
  • 香柠鸡排
  • 烤鸡烤鸡 烤整鸡~