豆腐: 一块， 红绿辣椒: 各2个， 香葱: 切细， 孜然粉: 一点点点点， 盐: 一点点， 鸡精: 一点点
1豆腐切块 不要太薄 不要太厚 比臭豆腐稍微薄点
2热锅 放一点点油 很少够了
3豆腐下锅 先小火煎一会 中间开几次大火 加快速度 放一点点盐 煎到金黄 小心翻身 反面煎
4反面金黄前放红绿辣椒丁 再放葱花 加一点点开水 大概 6勺吧 有高汤更好 煮2分钟 汤汁快干 撒上孜然粉 和鸡精！味道超级像外面买的煎臭豆腐 大家试一试ba