原料

细糖: 130G， 纯牛奶（水）: 200G， 玉米油: 105G， 鸡蛋: 4个， 低粉（中粉或高粉）: 240G

步骤

1玉米油加牛奶和糖搅拌均匀到看不到糖

2再加蛋搅拌均匀

3筛入低粉搅匀，并且如果喜欢芝麻的也可以加入芝麻，比较香。

4面糊静置10分钟左右或者没时间的也可以第一天做好放置冰箱冷藏到第二天来做

5预热电饼铛，然后用勺子把面糊放上面，等到热气没有打开盖用两根细筷子卷起来，放边晾晾就行。

小技巧

高粉中粉低粉这款蛋卷都可以操作。 低粉比较酥，相对动作慢的人卷起来也来的及 。 高粉比较脆，卷的时候动作要快，要不然没法卷成形。 中粉介于高低粉之间。 牛奶和水可以等同替代。相对于在减肥中的人来说还是用水吧。 此方的量一般可以做45卷左右蛋卷。