胡萝卜: ， 土豆: ， 陈醋: ， 盐:
1胡萝卜，土豆，去皮，切细丝，用清水淘洗两遍，控水。（清洗可以去掉胡萝卜的味道）
2锅内放油，放入胡萝卜土豆丝，翻炒。
3炒好后，放盐，和适量陈醋，翻炒均匀,出锅前滴点芝麻油.