原料

玉米粒: 克， 干淀粉: 克， 油: 克， 白砂糖: 克

步骤

1将两根玉米蒸熟后，用刀切下玉米粒，然后将玉米粒均匀的裹上玉米淀粉，热锅中加油，油热后倒一部分出来，留些余油，将玉米粒放入平底锅中，用勺子按压铺平成圆形。小火煎定型，然后倒入之前倒出的热油，中火煎6分钟。玉米粒周边略有焦黄，关火将锅内余油倒出，玉米烙装盘食用。

2热锅中加油，油热后倒一部分出来，留些余油，将玉米粒倒入锅中，用铲子均匀铺平成圆形。小火煎几分钟

3小火煎定型，然后倒入之前倒出的热油，中火煎6分钟。玉米粒周边略有焦黄，关火将锅内余油倒出，玉米烙装盘食用。

小技巧

黄金玉米烙，香甜又有点酥脆。