牛肉干: 250克， 剁椒: 5-6勺， 大蒜子: 3瓣（切片或粒）， 花生油: 2-3勺， 盐: 适量， 鸡精: 适量
1牛肉干切片
2烧滚油牛肉干下锅爆炒两到三分钟
3下（剁椒和蒜）后鸡精一起翻炒40秒左右
4如果你的牛肉干用盐淹过晒干的话，这时候就不用加盐了，因为剁椒本身就有盐。一般都够味哦！
5香喷喷的剁椒牛肉干出锅咯！特好下饭，哈哈??????