原料

羊排: 500g， 八角: 2枚， 花椒: 一把（20粒左右）， 香叶: 2片， 桂皮: 一片， 蒜: 若干， 姜: 若干， 葱: 一颗， 孜然粉: 适量， 孜然粒: ， 芝麻粒: ， 蚝油: ， 生抽: ， 蜂蜜: ， 咸盐: ， 料酒或红酒: ， 白胡椒:

步骤

1冷水起锅把羊排煮一下，同时放入咸盐、料酒、生姜、葱段、咸盐、花椒、八角、香叶、桂皮和白胡椒

2煮30分钟左右出锅，盛出。放入蒜、姜、生抽、蚝油、蜂蜜、料酒均匀搅拌。咸盐可以依据个人口味添加，由于煮的时候已经放入盐，所以这时可以少放。10分钟后入烤箱。

3放入烤箱180度，40分钟。上面撒满孜然，可以适量加一些自己喜欢的菜，例如青椒之类的。