棒骨: 300克， 白萝卜: 半个， 姜: 数片， 盐: 适量
1棒骨两块，放清水中煮开，去除血沫
2砂锅，放水三点五升冷水，姜切薄片，放入锅中，骨头放入锅中，大火煮开，后转小火炖一小时
3萝卜用削皮器去皮，切块，放入炖好的汤中，大火煮开后，转小火炖至萝卜软烂，撒入少许盐，煮开即可