樱桃: 300g， 冰糖: 200g， 新鲜柠檬汁: 少许
1樱桃去籽。实验证明，用小刀先去籽，比整个都进去先碾碎再把籽挑出来，方便得多得多。
2樱桃果肉碾碎。我用的是豆浆那个滤网（我的滤网比较细），其实碗加个木棍或者勺子感觉也可以呢。不用太碎，最后成果酱那果肉口感，棒棒嗒?
31,2步得到的果肉果汁，加冰糖，加新鲜柠檬汁一起熬啊熬，熬成果酱状。 实在怕糊锅可以加一点点水，一点点，反正最后也要熬干的。 柠檬汁是为了果酱的酸甜可口，以及色泽亮丽，最好不要省略。 用料中的用量，我写的是个大概，大家随意，甜点酸点各有滋味嘛。