意大利面: 适量， 牛奶: 克， 奶酪: 适量， 面粉: 克， 黄油: 克， 黑胡椒: 适量， 盐: 适量， 蒜: 瓣， 阿根廷红虾: 7只， 扇贝肉: 一把， 橄榄油: 一勺
1热锅融化一块加盐的黄油，把阿根廷红虾仁和扇贝肉煎出香味，我喜欢多煎一会，煎到有些微微发焦，如果锅子温度不够的话时间长了可能会实掉水分影响口感，所以火要大
2煎得差不多的时候加入一把蒜末，我的室友喜欢先把蒜末煸炒出香味，但是先放蒜的话蒜会烧糊，所以我中间的时候放蒜，等到蒜变成金黄色，加入240毫升牛奶。
3然后在牛奶加热以后，取两勺面粉，过筛加进去，小火搅拌，直到白酱变成糊状，加入一点盐和干酪丝调味。
4把煮好的捞出来的意面撒上一点橄榄油拌匀，这样可以让面条不互相黏成一坨，白酱准备好之后，把煮好的意面倒进锅里，搅拌均匀，加热一小会儿。
5出锅，撒点现磨黑胡椒，有迷迭香之类的也可以弄一点做点缀提味。