原料

木瓜: 100克， 胡萝卜: 20克， 柠檬汁: 15克， 糖: 15克， 鱼露: 十克， 泰椒: 2个， 花生米: 适量， 虾米: 5克， 酸角汁: 5克， 圣女果: 1个， 香菜: 少许

步骤

1木瓜洗净去皮

2用刀顺木瓜四周剁成深纹如图，然后用刀片成丝，也可用刨刀

3胡萝卜切细丝，圣女果一切4瓣，片好的木瓜丝备用

4把蒜，泰椒，虾米捣一下，再加入柠檬汁，酸角汁，鱼露，糖搅拌均匀。一半捣碎的花生。没有酸角汁可全部用柠檬代替

5木瓜丝中加入胡萝卜丝，拌入碗汁抓匀，加入另一部分整粒的花生米拌匀即可

6这个沙拉应该有长豆角，我没买到，就用香菜代替了

小技巧

泰椒可根据自己喜好增减 鱼露很咸，可根据自己喜好增减