北豆腐: 两块， 盐: 适量， 香菇: 五朵， 鸡蛋: 两个， 肉: 少许， 姜葱末: 少许， 料酒、生抽、老抽: 少许， 五香粉: 少许
1食材准备
2香菇提前泡发。你没看错，这是昨天那个图。请忽略
3肉剁碎，加入葱姜末，敲黑板：是末、末、末。盐，生抽，老抽，料酒，五香粉少许。搅拌
4香菇切碎，加入搅拌
5热油炒熟香菇肉末，装出
6北豆腐切小块，完美九宫格有木有？烧开水，放入小块豆腐，加点盐，煮几分钟去豆腥味，翻炒不容易散。
7鸡蛋蛋散加少许盐，放入控水放凉后的豆腐。晃呀晃，让他们俩亲密接触片刻
8大火热油，将完美结合的鸡蛋豆腐加入，调中火
9轻轻翻炒，轻轻，轻轻！至鸡蛋豆腐转金黄色
10加入炒好的香菇肉末
11撒葱花，装盘，开吃！