原料

鸡翅膀: 6只， 五蔬炒糯米饭: 1饭碗， 白芝麻: 适量， 腌料：: ， 姜汁: 1汤， 蒜头: 2瓣， 大葱: 1大段， 绍酒: 1汤匙， 五香粉: 1茶匙， 孜然粉: 2茶匙， 生抽: 1汤匙， 砂糖: 1汤匙， 胡椒粉: 少许， 生盐: 少许

步骤

1选择完整的整只鸡翅，执拾杂毛后清洗干净，沥干水分备用。

2鸡翅需要去翅骨，先把连着肉的骨头筋腱用剪刀剪断，贴着二根翅骨边把皮肉往下推，到中骨位置再把周边关节筋腱剪开，将骨头向一边方向扭转，把骨头扭出，剩下翅尖部分的骨头。

3生姜磨蓉取汁，姜渣子去掉，

4将所有调料（留下一半量的孜然粉）放入处理好的鸡翅拌均匀。

5拌均匀的鸡翅放入雪柜腌渍一个晚上或四个小时以上。

6腌好的鸡翅。

7这里就省去五蔬糯米饭的做法，大家可连接https://www.xiachufang.com/recipe/101879995/参考五蔬炒糯米饭的做法。

8然后把鸡翅灌糯米饭，每只鸡翅灌入约2/3量的糯米饭，鸡翅在烤制时会收缩变细，装得太满会导致涨爆哦。

9在灌饭的时候，先将空气炸锅调温度200℃预热5分钟。

10把灌好糯米饭的鸡翅再撒上剩余的孜然粉；

11放入预热好达200℃的空气炸锅里，每边烤十分钟，暂停拿出来将翅包饭翻边；

12翻面后再烤十分钟。

13看烤好后的翅包饭够吸引吧。

14撒上白芝麻上碟开吃啰。