黄瓜: 一根， 汕头猪肉肠: 5片， 紫菜: 一小片， 姜丝: 一把， 炸蒜粒: 一勺， 细挂面: 一把， 盐: 适量， 香油: 几滴
1黄瓜是冰箱里剩下来的 有些蔫巴 所以去皮了 去皮后 用去皮器 刮成薄片 待用
21，水烧开 煮面 同时煮肉肠片（汕头肉肠很清淡 也不咸 肉香足 又很鲜）
32，碗底放配料：姜丝 紫菜 炸蒜末 适量盐 几滴香油 3，面煮好后， 先把热面汤倒入放好配料的碗里 冲成汤底 4，再放面条 上面铺上肉肠片 5，上桌前 再铺上特别薄的 去皮黄瓜片
1，炸蒜末 很提香 没有也没关系 滴几滴鲜酱油吧 2，黄瓜片很意外 因为汤很清淡 所以黄瓜片放进去 意外的清香