藕: 1节， 料酒: 1勺， 酱油: 2勺， 糖: 3勺， 醋: 4勺， 水: 5勺， 葱末: 适量
1藕切丁，淘洗冲掉食材中的淀粉。 拿一小碗准备糖醋汁， 经典比例: 1酒，2酱，3糖，4醋，5水。
2热锅热油放藕丁，大火翻炒，放糖醋汁。
3大火翻炒至汤汁浓稠，撒葱即可。