黑芝麻果仁小面包

原料

牛奶: 150ml, 玉米油: 26g, 盐: 3g, 鸡蛋: 1个, 糖: 26g, 高筋面粉: 290g, 黑芝麻: 10g, 核桃: 20g, 葵花籽: 适量, 酵母: 2g, 杏仁片: 适量, 全蛋液: 适量, 即食燕麦: 适量

步骤

1核桃和一部分葵花子提前压碎;

2牛奶,油,蛋,糖,盐混合,然后加入面粉和酵母,揉成面团,发酵到2倍大!然后加入瓜子和核桃快速揉匀,再次在湿润温暖的地方发酵至两倍大!

3取出面团排气,平均成7份。

4擀成牛舌状,包一些杏仁片进去!(也可以加些红豆或者巧克力什么的,随心情!)

5整形后,在表面撒上葵花籽和即食燕麦片。然后放到温暖出发酵至2倍大后,再均匀刷上蛋液。

6烤箱预热170度后,把面包放进去。

715分钟后取出来~

8内部组织是柔软又拉丝

9开吃♡


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