原料

年糕: 分量适个人而定， 泡面: 一个饼量， 大蒜: 适量， 蚝油、香油、辣椒粉、味极鲜（就是酱油）糖、盐、黄酒（米酒都可以）: 适量

步骤

1把除年糕、泡面、大蒜之外的调料调成酱，自己尝下味道，可以就放置一旁

2把泡面煮熟捞起后过凉水，放置一旁

3把年糕切小块，用热水煮至稍软，然后加入酱料后加一小勺水翻炒，中小火翻炒片刻后加入泡面，中火煮至收汁就可以盛盘了。