原料

用料：1.鸡蛋 2.胡萝卜 3.龙口粉丝 4.西红柿（摆盘用） 5.醋、盐、糖、酱油、大蒜:

步骤

1用料：1.鸡蛋           2.胡萝卜           3.龙口粉丝           4.西红柿（摆盘用）           5.醋、盐、糖、酱油、大蒜

2龙口粉丝泡软，胡萝卜切丝

3鸡蛋搅拌加盐，用油煎后切丝备用

4水煮沸，加入粉丝和胡萝卜丝，粉丝透明后捞起沥干

5将所有调料拌入粉丝、胡萝卜和蛋皮就OK啦！加些番茄摆盘更有食欲～

小技巧

粉丝一定不要煮太久