刀削面: ， 鳀鱼: ， 海带干: ， 西葫芦: ， 洋葱: ， 胡萝卜: ， 土豆: ， 葱: ， 辣椒: ， 胡椒粉:
1西葫芦，洋葱，胡萝卜，土豆切丝，葱切葱花，辣椒切圈
2鳀鱼去掉内脏，放入锅中翻炒一下去腥味
3鳀鱼用搅拌机搅拌成粉末。开火，倒入750ml水入锅中，放1勺鳀鱼粉末，1片海带干
4煮开后，倒入胡萝卜，土豆，洋葱，1-2勺汤酱油，煮开
5刀削面，用水洗去面粉，沥水，倒入锅中
6放入1勺蒜泥，煮开。用盐调味，放入西葫芦，葱花，辣椒。最后撒上胡椒粉