原料

大龙虾: 2只， 蒜: 2瓣， 芝士碎: 50g， 饼干: 2块， 淡奶油: 50g， 牛奶: 80g， 蘑菇: 6个， 黄油: 15g

步骤

1将龙虾开壳，洗净，放入烤盘。将蒜切碎，在龙虾上撒上蒜末。

2将汤汁配料的淡奶油，牛奶，黄油倒入小奶锅中。蘑菇洗净切碎，放入小奶锅中。小火熬10~15分钟。将汤汁浇到龙虾上。随后加入芝士碎和饼干碎。

3将龙虾放入烤箱375华氏度，烤20分钟。就可以出锅啦～

小技巧

1、龙虾头肉不多，嫌麻烦可以不处理 2、将剪刀插入虾钳关节的软组织上，沿着虾钳侧边剪开，拿锤子敲碎虾壳。即可将虾钳掰开。