牛肋条: 1000g， 牛窝骨: 1000g， 葱: 适量， 姜: 适量， 大料: 适量， 味满香复合调味料: 适量， 老抽: 适量， 料酒: 适量， 腐乳: 1块， 盐: 适量
1牛肋条和牛窝骨提前用水泡出血水，然后在沸水中煮出血沫。待用
2电压力锅，将肉放入，调味料提前拌好，因为有腐乳要将其搅碎融化在调料汁中。然后将调料汁倒入电压力锅中，加开水加到漫过肉。加盖。
3因为有窝骨，所以电压力锅设置在豆/蹄筋档位开始烹制。
4时间到出锅
5出锅
6香香哒
7窝骨上面的筋也QQ的
今天就是图省事了，其实可以分开做可以根据肉的性质有不同的操作，更可以再用铁锅收汤浓缩，会更浓郁