鸡纵菌: 500g， 花椒: 少许， 干辣椒: 少许， 八角: 一块， 蒜头: 少许
1新鲜的鸡纵菌根有很多泥 洗干净控干水分 撕成长条
2锅里倒油 油要多一些 小火放入花椒辣椒炒香 倒入鸡纵菌 全程小火 把鸡纵菌的水榨出来
3如果不用保存很长时间就不用榨的太干 外面卖的瓶装的鸡纵菌是黑色的已经榨干了 这次现做现吃所以差不多就好了 最后放入蒜头 放盐调味 等冷却装瓶就可以了
鸡纵菌可以撕粗点 油炸后会缩小 其实不用油泡著炸 差不多就好 蒜头最后放以免咋过了 全程小火