海兔: 二斤， 酱油: ， 蒜:
1清理海兔#先将海兔泡好，之后开始三步清洗：撸一撸须子；把嘴去掉；把背上类似塑料的东西揪出来。有人可能还会把眼睛里的墨汁挤出来，这个看个人喜好。处理好后放入盘中一会用。
2锅里烧好水，水温了以后（不是烧开），将海兔下锅煮
3变红变硬后就可以出锅了
4根据个人的喜好，可以粘酱油，辣椒酱等吃
海兔三步清洗法：撸一撸须子；把嘴去掉；把背上类似塑料的东西揪出来。 如何挑母海兔：须子短头小