五花肉: ， 油: ， 洋葱: ， 姜: ， 料酒: ， 甜面酱: 一小袋， 黄酱: 一小袋， 豇豆: ， 豆芽: ， 胡萝卜: ， 黄瓜: ， 香葱: ， 手擀面:
1热锅下油（酱吃油，为了后续将酱融合好一定要多放油），洋葱切丁姜切末倒入爆香
2下切丁的五花肉，加料酒，炒熟
3甜面酱黄酱1：1比例下锅，小火熬，再下一部分洋葱粒，熬至酱汁变软，与油融合，翻炒20分钟（没有生洋葱味）即可
4黄瓜胡萝卜切丝，香葱豇豆切丁，豆芽豇豆胡萝卜通通焯水
5锅中水大火烧开，下手擀面，煮3个开，捞出过水
6OK。面，蔬菜，酱，搅拌吧～