盐: ， 料酒: ， 花椒粉: ， 胡椒面: ， 干辣椒面: ， 孜然粉: ， 葱、姜、蒜:
1先将鱼用料酒、盐、胡椒粉、孜然粉腌制一个小时
2然后准备好配菜，喜欢吃什么就准备什么，我准备的是笋片、青辣椒、小香芹、金针菇、豆干、胡萝卜、蘑菇
3给烤盘上铺上锡纸、将烤箱预热后把鱼放入，记得带上手套，很烫哦
4烤鱼的同时，炒配菜，多放点油，鱼很吃油的，炒到6分熟就可以了。
5炒好配菜，鱼大概烤了20分钟后，将鱼取出，把配菜铺到鱼身上，再继续放入烤箱烤五分钟
6当当当当，大功告成，香气扑鼻啊
口味随自己调整，喜欢辣一点的可以在炒配菜的时候多放点辣椒，鱼身可多抹点辣椒面等